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山梨食べる通信 (2018年8月23日)

SNSの記事でやまなし食べる通信の動画が紹介されていました。

食べる通信とは、食材付きの情報誌で、食材の記事や生産者さんのストーリーなどが載っている雑誌と一緒に、そのときどきの食材がセットで送られてくるサービス。

ストーリーを読みながらその食材を味わうって、結構ぜいたくでおもしろい体験ですね。

わたしがみた動画は生卵でしたが、平飼いで地元の有機野菜を与えてつくられたこだわりの卵で、作られた背景を知ると食べてみたくなりますね。

食べ終わったらfacebookに生産者さんへごちそうさまをいったり、いっしょにイベントをしたりと、ただ消費者としての付き合いでなく、消費者の価値観を変えていきたいとの思いをもってがんばってみえます。

こういうサービス、応援したくなりますね。

 

 

 

 

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