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野菜の見分け方 (2017年9月25日)

 

野菜を見分けるコツがデリッシュキッチンで紹介されていました。

にんじんは切り口がほそいもののほうがよいそうです。

レタスは色が濃いものよりも薄いものが、きゃべつは色が薄いものよりも濃いものがよいというのは知りませんでした。

なるほどとおもうと同時に、新鮮な野菜を手に入れるもうひとつの方法は、スーパーの入荷する時間を把握すること!ですね。むずかしいですけど(笑)。

どうしても野菜を買いにいったタイミングでそこにある野菜の中から選ばなければならないので、できるだけそこにたくさんあるときだと新鮮野菜を選ぶ選択肢がひろがるのがいいですね。

買いに行くタイミングを逃すと、どうしても残り物の中からえらばなければいけなくなるので、そのタイミングをみつけたいですね。

 

 

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